BBQ
BBQ友人BBQ（その３）
今回は、友人たちと秋の味覚を楽しむBBQを実施。 プランクBBQ 焼き牡蠣、牛ホルモン そして秋の味覚と言えば、秋刀魚！
BBQウッドプランクグリル（その２）
以前から、アメリカでは実施されているグリル調理方法をネットで発見し、自分でも試してみようと思いました。まずは、「杉の板」探しからです。楽天、Amazon、Yahoo！ショッピングを閲覧してもそんなに商品がないと気づきました。次は、木の板の...
BBQ牡蠣～BBQ（その１）
今週末やっとの秋BBQ！ 牡蠣、サーモン、秋刀魚（まだ高いんだよね。。。） 牡蠣って、様々な食べ方ありますよね。生牡蠣 焼き牡蠣 カンカン焼き 食べ方が多数ですね。BBQ当日に牡蠣が届...
BBQ近所でBBQ：6回目
まだ8月炎天下が続く毎日ですね。近所と思いつきでBBQ実施。 前日の夕方に実施決定したので、準備不足。。。肉の広喜屋さんがお盆休みで、お肉購入できず、違うお肉屋さんで購入。 夏と言えば、「花火」ですね。ご近所さ...
BBQ大雨でも友人たちと、BBQ：5回目
本日は、大雨。。。。BBQ中止にしようかなぁと思いつつ、タープテント立てて実施。 タープテント内でスペースないので、今回は七輪で実施しました。 夕方になり、やっと雨も止んだので、恒例の野菜収穫。 小さい友...
BBQこじんまりBBQ：4回目
まだまだコロナ禍。近所の友人と換気が良いお外でBBQ。 今回は、立ち飲みスタイルBBQ 焼肉屋さんにも行けない状況なので、スタンディングスタイル。 お肉はいつもの「肉の広喜屋」さん 本当にいつもお世...
BBQ友人とBBQ：3回目
コロナ禍、本当に外出がしづらいですね。そんな時はお家BBQです。 今回は、ホルモン定食出来るぐらいのホルモン焼肉を開催。味わい深い七輪で！ 今回もお肉は、市川市行徳駅前近くにある「肉の広喜屋」さんです。 ...
BBQ溶岩プレート＆プランクBBQ
今回、お家BBQで楽しめ、かつ美味しく頂きたいと思い、 溶岩プレートとプランクBBQを初挑戦！しました。 溶岩プレートは、余分な脂を落とせたり、直火ではないので焦げる事もなく、 肉厚のまま、美味しく調理が...
BBQ溶岩プレート
皆さん、ご存じでしょうか？溶岩プレートでBBQをやると一段とお肉が美味しくなります！ 炭の赤外線で直接焼くと、焦げたりしませんか？溶岩プレートを1枚挟む事により、焦げにくくなり、更に余分な脂や水分を吸収しつつ、適度に保つこと...
BBQ近所の方々とBBQ
コロナ。。外出規制。でも外でワイワイしたいとご近所さんとBBQを実施。 良いお肉揃ってますね！ 写真、まったく考えないで撮影してしまい、映え感が全くないですね。。 でも見た目から想像出来ないと思いますが、...